અઝુકી કઠોળ, પાચનમાં સુધારો અને ડાયાબિટીસથી બચાવો.

 મુખ્યત્વે પૂર્વ એશિયામાં ઉગાડવામાં આવેલા, આ વિશેષ ફણગો લાભકારી પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે.



પૂર્વ એશિયામાં ઉગાડવામાં આવેલા, અઝુકી કઠોળ આપણા આરોગ્ય માટે ખૂબ જ રસપ્રદ ફાયદાઓ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. આમાં, પાચન અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય પરના સકારાત્મક પ્રતિક્રિયાઓનો ઉલ્લેખ કરવો શક્ય છે.

આ સંપત્તિ માટે આપણે દ્રાવ્ય તંતુઓ અને પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચની મહત્વપૂર્ણ સામગ્રીને આભારી કહેવું જોઈએ . ભૂતપૂર્વ, એકવાર કોલોનમાં નિદાન કરાયેલ , સારા આંતરડાના બેક્ટેરિયા માટે પોષણ તરીકે કાર્ય કરે છે, બ્યુટાઇરેટ જેવા ટૂંકા સાંકળના ફેટી એસિડ્સ બનાવવા માટે જવાબદાર છે.

2012 માં પ્રકાશિત અને ઓગસ્ટ (યુએસએ) ની જ્યોર્જિયા આરોગ્ય વિજ્ઞાન યુનિવર્સિટી ખાતે હાથ ધરવામાં આવેલા વૈજ્ઞાનિક અધ્યયન દ્વારા પુરાવા મુજબ , બાયટ્રેટ ટી લિમ્ફોસાઇટ્સના એપોપ્ટોસિસ (આયોજિત મૃત્યુ) ઘટાડવા અને સ્રોતોના નાબૂદમાં અસરકારક છે. ના બળતરા .

આપણે એ કારણોસર આગળ વધી શકીએ કે આઝુકી કઠોળ , કુદરતી રીતે વિવિધ રંગોમાં જોવા મળે છે, પરંતુ તેના લાલ રંગ માટે જાણીતા છે, તે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. અન્ય નોંધપાત્ર ફાયદાઓમાં ડાયાબિટીઝને રોકવામાં તેની અસરકારકતા શામેલ છે .

આ તબક્કે આપણે રેસાઓનો આભાર પણ કહેવો જ જોઇએ , જે ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતાને સુધારવામાં ઘણી મદદ કરે છે. આ પોષક તત્ત્વો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના શોષણને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે, ભોજન પછીના ગ્લાયકેમિક સ્પાઇક્સને અટકાવે છે.

તેના વિશે કોઈ શંકા નથી: આ વિશેષ કઠોળ આરોગ્ય માટેનો વાસ્તવિક ઇલાજ છે. કેટલાક વૈજ્ઞાનિક પુરાવા મુજબ, તેઓ તમને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરશે. આ સંદર્ભમાં વર્થ ઉલ્લેખ કરવો એ 2015 માં જાહેર કરવામાં આવેલ એક અભ્યાસ છે અને વિવિધ કોરિયન વૈજ્ઞાનિક વાસ્તવિકતાઓ (દા.ત. ચોનબુક નેશનલ યુનિવર્સિટી ઓફ જિયોનીઉ) માં સક્રિય નિષ્ણાતો દ્વારા કરવામાં આવેલ એક અભ્યાસ છે.

તપાસકર્તાઓએ ઉંદરોના નમૂનામાં શરીરની રચના અને હાયપોથાલેમિક ન્યુરોપેપ્ટાઇડ અભિવ્યક્તિ પર અઝુકી બીનના અર્કની અસરોનું નિરીક્ષણ કર્યું, ઉચ્ચ ચરબીવાળા ખોરાકને ખોરાક આપ્યો.

8 અઠવાડિયાના અનુવર્તી સમયે, વજન ઘટાડવા અને ખાસ કરીને ઉપરોક્ત ન્યૂરોપેપ્ટાઇડની અભિવ્યક્તિ સાથે સંબંધિત હકારાત્મક અસરો જોવા મળી હતી. મહત્વપૂર્ણ ખનિજોથી સમૃદ્ધ - એન્ટીઓકિસડન્ટ સેલેનિયમ શામેલ - અઝુકી કઠોળ પણ ફોલેટનું એક સ્રોત છે, જેનો સેવન ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અને બાળકની શોધ કરતી વખતે બંનેની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેમને આહારમાં રજૂઆત કરતા પહેલાં, સલાહ માટે તમારા ડોક્ટરને પૂછો.

Subscribe for our Newsletter

RE-IMAGINING THE WAY
Back to top