આદુ: આરોગ્ય લાભો અને વિરોધાભાસી અસરો

 આદુ એક સુપરફૂડ છે જે પેન્ટ્રીમાંથી ક્યારેય ગુમ થવું જોઈએ નહીં. સુખાકારી અને આરોગ્ય માટે તેના તમામ ગુણધર્મો શોધો.



આદુ ઘણા અને વિવિધ ઉપયોગો સાથેનો મસાલા છે અને ઇટાલિયનના આહારમાં વધુને વધુ હાજર છે. હકીકતમાં, તે હવે એક સુપરફૂડ તરીકે તમામ બાબતોમાં વ્યાખ્યાયિત ખોરાક છે , અથવા આરોગ્ય માટે અનન્ય અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો ધરાવતા ખોરાક છે.

તે શું છે અને પોષક મૂલ્યો

આદુ એક વનસ્પતિ છોડ છે જે ઝિંગિબેરાસી વનસ્પતિ કુટુંબનો ભાગ છે. તે એકદમ મોટી રુટ છે જે તાજા અને સૂકા બંને ખાવામાં આવે છે.

આદુ મોટાભાગે ભારત અને ચીનમાં ઉગાડવામાં આવે છે, કારણ કે તે ગરમ અને ભેજવાળા વાતાવરણને પસંદ કરે છે, પરંતુ, કાળજી સાથે, તે ટેરેસ પરના વાસણોમાં પણ વાવેતર કરી શકાય છે (છોડને ઠંડીથી સુરક્ષિત કરે છે).

આદુની મૂળિયા છાલ વિના પીવામાં આવે છે અને તેની કેલરી ગણતરીની તુલનામાં, 100 ગ્રામ આદુ આશરે 80 કેકેલ આપે છે - તેમ છતાં, તે કહેવું આવશ્યક છે કે તમે ટૂંકા સમયમાં આદુનો આવા જથ્થો લેશો તેવી સંભાવના નથી.

વિટામિન્સ અને ખનિજોના પુરવઠાને ધ્યાનમાં રાખીને, આદુ મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને ફાયટોસ્ટેરોલનો સ્રોત છે , પરંતુ, સૌથી વધુ, તેના અવિચારી સક્રિય ઘટકો: આદુ, આવશ્યક તેલ (ઝિંગિબ્રેન), મ્યુસિલેજ, રેઝિન અને શોગાઓલી. બાદમાં એ ફિનોલ  ઘટકો છે - એન્ટીઓકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી શક્તિ સાથે - આદુના રાઇઝોમના છે અને આરોગ્યની દ્રષ્ટિએ તે આદુથી પણ વધુ ફાયદાકારક છે.


ફાયદા અને ઉપયોગો

પેટ માટે આદુ: એન્ટિ-ઉબકા અને ઊલટી

આદુના મૂળનો સૌથી સામાન્ય અને અસરકારક ઉપયોગ - મુશ્કેલી , પાચન, ગેસ્ટ્રોએસોફેજલ રિફ્લક્સ , nબકા અને ઉલટીથી સંબંધિત ઘટનાઓની સારવારમાં છે .

આ કારણોસર, તબીબી દેખરેખ હેઠળ, આદુનો ઉપયોગ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પણ પ્રથમ ત્રિમાસિકના લાક્ષણિકતા ઉબકાને પ્રતિકાર કરવા માટે કરી શકાય છે . પરંતુ માત્ર નહીં: કેટલાક વૈજ્ઞાનીક પુરાવાઓ અનુસાર, પાચનતંત્ર માટે આક્રમક ફાર્માકોલોજીકલ ઉપચારને અનુસરનારાઓ માટે પણ આદુ ખૂબ ઉપયોગી સાથી છે , ઉદાહરણ તરીકે, કીમોથેરેપી ( તીવ્ર અને વિલંબિત કીમોથેરપી-પ્રેરિત ઉબકા અને ઉલટી પર આદુની અસર; યુનેસ પી એટ અલ - 2012 ).

ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસા અને ઊબકા પર લાભ મેળવવા માટે, આદુ સુકા ઉતારા (ગોળીઓ કે જે હર્બલ દવામાં ખરીદી શકાય છે, પણ ફાર્મસીઓ અને પેરપર્મેન્સીસ) માં મેળવી શકાય છે. અથવા તમે ક્લાસિક પ્રેરણા અથવા, ફરીથી, શુદ્ધતામાં તાજા આદુના ટુકડાઓ વાપરી શકો છો . પછીના કિસ્સામાં, જોકે, આ પ્રકારની તીક્ષ્ણ સ્વાદ માટે ટેવાયેલી સ્વાદની કળીઓ હોવી જરૂરી છે.


શરદી, ગળા અને ફલૂની સ્થિતિ માટે આદુ

આદુનો બીજો અપવાદરૂપે ઉપયોગ તેના નિવારક અને રોગનિવારક એપ્લિકેશનને શિયાળાના સમયગાળાની લાક્ષણિકતા શરદીથી સંબંધિત લક્ષણો પર ચિંતા કરે છે .

હકીકતમાં, આદુ મૂળ ગળાના નિવારણ અને સારવાર માટે , તીવ્ર શરદીના કિસ્સામાં વધુ સારું લાગે છે અને ખાંસીને શાંત કરવા માટે ઉત્તમ છે . આ ક્રિયાની યોગ્યતા તેના સક્રિય ઘટકો પર જાય છે, ખાસ કરીને શોગાઓલી અને મ્યુસિલેજ (સતત ઉધરસ શાંત કરવા માટે ઉત્તમ).

આ કિસ્સામાં, શ્રેષ્ઠ અસર મેળવવા માટે, તમે દિવસમાં ઘણી વખત ગરમ આદુ (એક વાસ્તવિક સારવાર) નું પ્રેરણા મેળવી શકો છો.


આદુનો ઉકાળો કેવી રીતે તૈયાર થાય છે?

તમે તાજા મૂળ અને સૂકા પાવડર બંનેથી પ્રારંભ કરી શકો છો (અથવા તો તૈયાર સેચેટ્સનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો).

જો કે, ઇચ્છિત લાભો મેળવવા માટે તાજી મૂળથી પ્રારંભ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે . ફક્ત તેને છાલ કરો (ફક્ત બાહ્ય ભાગને) અને એક નાનો ટુકડો કાપો. બાદમાં ઠંડા પાણીની શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકવામાં આવશે અને ઉકળતાના ક્ષણથી 10 મિનિટ સુધી સણસણવું કરવા માટે છોડી દેવામાં આવશે . આખરે, રુટનો ટુકડો પાણીમાંથી દૂર કરવામાં આવશે (જે વનસ્પતિ સૂપમાં ઇચ્છિત હોય તો તેનો ફરીથી ઉપયોગ પણ કરી શકાય છે) અને ઉકાળો પીવામાં આવશે.

માટે વધારો ' કોમળ અસર , જો સ્વીકાર્ય, ચેસ્ટનટ મધ અથવા લવંડર અને બાયો લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો પીણાના, તે થોડી સાથે sweeten સૂચન કરવામાં આવે છે.'


વજન ઘટાડવા માટે આદુ

શું આદુ તમારું વજન ઓછું કરે છે? ના, મૂળ જાદુઈ રીતે તમારું વજન ઓછું કરતું નથી, કારણ કે પ્રકૃતિમાં કોઈ શુદ્ધ "સ્લિમિંગ" ખોરાક નથી, પરંતુ, દૈનિક શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને સંતુલિત અને ઓછી કેલરીયુક્ત આહાર પર આધારિત જીવનશૈલીના સંદર્ભમાં (ડfeક્ટરની દેખરેખ હેઠળ અથવા ડો. પોષણ નિષ્ણાત), સ્લિમિંગ પ્રક્રિયા અને પ્રવાહી અને ઝેરના ડ્રેનેજ બંનેને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. રુટ હકીકતમાં, થર્મોજેનિક છે અથવા સક્ષમ છે બનાવવા શરીર PI પેદા  ગરમી . આ પ્રક્રિયા ચયાપચયને જાગૃત કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.


ઇન્સ્ટિટ્યૂટ  હ્યુમન ન્યુટ્રિશનના એક અભ્યાસ મુજબ , પછી, આદુ નર્વસ ભૂખને કાબૂમાં રાખવામાં અને એડિપોઝ પેશીઓ પર હુમલો કરવામાં પણ મદદ કરશે .


ડાયાબિટીસ માટે આદુ

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ (ડાયાબિટીસ મેલીટસ) અને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ્સ ( સેમસન, એસએલ, અને ગાર્બર, એજે (2014). મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ. એન્ડોક્રિનોલોજી અને ઉત્તર અમેરિકાના મેટાબોલિઝમ ક્લિનિક્સ ) ની હાજરીમાં કેટલાક અધ્યયનોએ આદુના મૂળના ફાયદાકારક યોગદાન દર્શાવ્યું છે .

Gingerol અને shogaoli (ખાસ 6 shogaol ઘટક) આદુ સમાયેલ હકીકતમાં, મદદ ધીમું ' ખાંડ શોષણ લોહીમાં, અને તેથી નિયંત્રણ હેઠળ તમારા રક્ત ખાંડ રાખો.


બળતરા વિરોધી અને પીડાને દૂર કરનાર તરીકે આદુ

અસંખ્ય સંશોધન મુજબ, આદુમાં સમાયેલ સક્રિય ઘટકોની બળતરા વિરોધી અસર હોય છે . આ પ્રકારની ક્રિયા સ્નાયુઓ અને સાંધાનો દુખાવો સામે લડવા બંને માટે ફાયદાકારક સાબિત થશે, ઉદાહરણ તરીકે માસિક સ્રાવ દરમિયાન અથવા સંધિવાથી પીડાતા લોકોમાં અને સામાન્ય રીતે સજીવની બળતરાના સ્તરમાં ઘટાડો થાય છે.

તેથી, વિવિધ અભ્યાસ કે જે મૂળની એન્ટિટ્યુમર ક્રિયાનું મૂલ્યાંકન કરે છે. સ્ટુડિયો કદાચ સૌથી વધુ જાણીતા આ સંદર્ભે માં પ્રકાશિત છે પોષણ બ્રિટિશ જર્નલ ઓફ (DR. Aneja અને ટીમ) જે ક્રિયા હાઇલાઇટ કેન્સર કોષો પ્રસારને ઘટાડે આદુ સક્રિય ઘટકો દ્વારા પાડ્યો છે. ખાસ કરીને સ્તન, પ્રોસ્ટેટ અને સર્વિક્સને અસર કરતી નિયોપ્લાઝમના સંદર્ભમાં.

બિનસલાહભર્યું

આદુ એક સુપરફૂડ હોવા છતાં, કેટલાક એવા કિસ્સાઓ છે કે જેમાં તેના વપરાશને ટાળવું અથવા તેને ઘટાડવું વધુ સારું છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો પેટ Ol ના શ્વૈષ્મકળામાં ' આંતરડા પહેલેથી જ ઇજાગ્રસ્ત હોય છે, તે સારી સારી ગોઠવવા માટે આદુ ડોઝ બાદમાં ઇચ્છિત કે તેની વિપરીત અસર હોય અથવા  કારણ મરડો વધારો કરી શકે છે કારણ કે છે.

સગર્ભાવસ્થામાં પણ તે જરૂરી છે કે આદુ ફક્ત અને ફક્ત સંભાળ રાખનાર દ્વારા નક્કી કરવામાં આવેલા ડોઝ પર લેવામાં આવે છે અને તે જાતે ક્યારેય કરતું નથી: જોકે ગર્ભાવસ્થા માંદગીમાં સાથી છે, વધુ માત્રામાં આદુની પ્રતિકૂળ અસર થઈ શકે છે.

માં મોટા ભાગના વિષયોમાં  સંવેદનશીલ , છેવટે, આદુ બળતરા ખાસ કરીને મ્યુકોસલ થઇ શકે છે.

Subscribe for our Newsletter

RE-IMAGINING THE WAY
Back to top